Начало arrow Тялото arrow ВКУСНА ПОДКРЕПА ЗА ЗДРАВЕ
 
Wednesday, February 19 2020
НачалоКонтактиНовиниВръзки
Основно меню
Начало
Тялото
Душата
Вярата
Чувствата
Домът
Храненето
Работата
Почивката
Красотата
Новото
Любопитното
Полезното
Здравен разговорник
ЗонаЗдраве Магазин
Календар
Нещо различно
Други
Връзки
Контакти
Търсене
ВКУСНА ПОДКРЕПА ЗА ЗДРАВЕ Печат Е-мейл
04 Dec 2019

Image

И тя идва оттам, откъдето най-малко очакват повечето от нас – от нейно височество ТИКВАТА. „Тиквата е наистина един много хубав дар от природата" - твърди доц. Даниела Попова, която ръководи Клиниката по  метаболитно-ендокринни заболявания и диететика в УМБАЛ „Царица Йоанна-ИСУЛ“ . Ето и

нейните аргументи за това:

 

Тя е източник на много полезни хранителни вещества дълго време през зимния период. Витамините, които съдържа тиквата, са преди всичко от групата на витамин "С" и "В", но най-значим е каротина, който всъщност е един провитамин "А". Той се причислява към важните антиоксидантно действащи витамини. Те са подкрепа за съдовото ни здраве, подкрепа са за имунитета, помагат в борбата със стреса и старостта. И държа да отбележа, че съдържанието на каротин в тиквата е в много по-висок процент от каротина в морковите, което я прави още по-значима и ценна за здравето ни особено през зимния период.

Пък е и сладка, защото съдържа количества захари, количества скорбяла и много полезни баластни вещества. На първо място пектин, а и целулоза.

 

При нея има и други достойнства - тя действа диоретично, затова се използва с успех при бъбречни и сърдечни заболявания. Много е подходяща при нарушения в жлъчната система, в жлъчната секреция, при чернодробни заболявания, при камъни и пясъци в бъбреците и в жлъчния мехур.

 

Освен това въздейства и на лошия холестерол. И това е едно от нейните важни действия. То се случва благодарение на високото съдържание на пектин в тиквата, защото пектина съдейства за извличане на жлъчните сокове , за извличане на холестерола от жлъчката, както и на този от хранителните продукти и съдейства за добри липидни нива в кръвта.

Тиквата ни подкрепя и с три  рядко срещани витамина - „К“, Д“ и „Т. Събрани заедно, те са добра превенция за костното здраве и помагат за предпазване от остеопороза. Има много научни съобщения, които вече свързват борбата срещу остеопорозата не само с традиционните калций и витамин „Д“, но също така и с витамин „К“, с белтъците, с колагена, с групата „В“-витамини. 

 

Много достойнства, а има ли недостатъци? Трябва ли с нещо да се съобразяваме, когато посягаме към тиквата?
- Единствената особеност при нея е тази, че няма как да се приема в суров вид. Не се препоръчва употребата й в суров вид. Тя трябва да бъде термично обработена – сварена или печена. Може да бъде включвана във всички здравословни менюта, благодарение на... пак ще повторя, водещото си съдържание на каротин, на пектини и на добре усвоими захари. Заедно с минералите, които съдържа и останалите витамини, тя е много подходяща за децата, за бременните, за възрастите хора и за рисковите групи, при които има по-особени изисквания за хранене.

 

- Можем ли да отслабнем, ако се подложим на тиквена диета?
- Ами да... благодарение на своята ниска калоричност тиквата много успешно може да се прилага в различни нискокалорийни диетични режими, при вегетарианските нискокалорийни диетични режими също, защото тя има хубава маса, създава чувство на ситост, приятна е на вкус, а същевременно не внася в организма много калории. В 100гр. тиква има само 17 кал.

 

- А тиквените семки?
- Тиквените семки... и те също се числят към полезните тиквени продукти. Те пък са богати на белтъци и на мазнини, които при някои от сортовете достигат дори до 54%.

 

- Казват, че те помагат в битката с глистите... 
- Вярно е. В народната медицина има даже и такива прескрипции, при които суровите тиквени семки се счукват и се смесват с мед и това се дава и на деца, и на възрастни като бързо действащо средство срещу глисти и тении".

 
< Предишна   Следваща >
Реклама
V. Milcheva
drugs

Creative Commons License
Зона Здраве 2007 (cc); Разрешено е свободното използване на материалите под лиценза Признание-Споделяне на споделеното 2.5 България