БЛАГОДАРЕНИЕ НА ГЛИНЕНОТО ГЪРНЕ...
04 Dec 2019

Image

Храната в него става по-вкусна и няма да навреди на диетата ви – дори напротив, даже ще ви предпазва от т.н. гликация. Тя настъпва при всички хора с напредване на годините, особено когато започнем да стареем, но скоростта й се засилва повече при диабетиците,

независимо от тяхната възраст.

 

Според специалистите гликацията е биологичен процес, който действа разрушително на организма. И ако имате диабет, може да ви донесе в добавка кардиологични проблеми, проблеми със зрението, оглушаване, проблеми с паметта, импотенция и кожни заболявания.

 

Токсичните субстанции в тялото, които се появяват в него заради гликацията, предизвикват стрес и разрушават човешките клетки, органи и тъкани. Тези токсични субстанции се увеличават с процеса на стареенето и количествата, които акумулираме в телата си от тях, са свързани с храните, които консумираме и тяхното приготовление.

Когато приготвяме нашата храна на висока температура /всичко над 250 градуса - независимо дали е варено, пържено, или печено/, се появяват гликотоксини, а при хора с диабет те увеличават своите нива, защото попадат в подходяща високо глюкозна среда.


Ако имате 
диабет, бъдете внимателни, когато се храните с приготвени навън храни или в ресторант да речем. Ресторантите често използват високи температури, за да придадат по-добър вкус на храните и да се презастраховат някой да не получи хранително отравяне.

Ако сте на диета заради диабет, опитайте се да приготвяте вашата храна в къщи и то при температура по-ниска от 250 градуса, особено ако яденето е с месо. Вместо да варите или печете храните, опитайте със задушаване на пара, или варене на бавен огън.

Много хора имат в къщи глинено гърне и неговото използване за бавно приготовление на храната би било едно от най-лесните и полезни решения на проблема. Колкото при по-ниска температура става готвенето, толкова по-добре. Затова... извадете от кухненските шкафовете шарените гледжосани гювечи и започнете да готвите в тях. Тялото ви веднага ще усети разликата.